Pollo rebozado con kikos

Es algo muy sencillo pero que marca la diferencia: en lugar de empanar con pan, empanar con kikos, es decir, enkikar?

INGREDIENTES: Kikos (que deben machacarse por ejemplo en el mortero o en una picadora) Pechugas de pollo huevo Simplemente se pasan las pechugas de pollo por huevo, se rebozan con los kikos triturados y despúes se fríen.