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Aunque esta receta no es gran cosa, no todos los aperitivos tienen que estar muy elaborados para estar ricos...
Así que os digo cómo hacemos en casa estas nevajas a la plancha:
INGREDIENTES:
1 kg de navajas fresquísimas
sal gorda
limón natural
sal y aceite
Se lavan debajo del chorro del grifo cada una de las navajas y se ponen en un bol con agua fría. Cuando las hemos tenido así un rato, se pone a calentar la plancha (la pondremos a máxima potencia) y se ponen las navajas bien colocadas porque las tocaremos dentro de la plancha lo mínimo.
les ponemos un poco de sal y cuando ya están casa para sacar (con ese olorcito típico del marisco a la plancha y doraditas) se les pone un buen chorro de limón.
Se sirven y se comen en el momento antes de que se enfríen.
3 comentarios:
niñaaaaaaaaaaaa qué ricas!!! así es como más rico está el marisco. yo no soy de elaborarlo mucho.. así me encantan!!
mil besos y feliz año nuevo
Me uno al comentario de Patt!!!
Un besito y FELIZ 2010!!!
Que no es gran cosa??? ummm seguro que estan buenisimas, las navajas se comen solitas vamos...un besito y feliz año nuevo
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